chatcuisine

28 décembre 2015

Tarte fine magret fumé , pommes et chèvre

ingrédients 2 pâtes feuilletés ou brisés 4 pommes 2 paquets de magret de canard fumé 1 bûchette de fromage de chèvre (ou camembert,brie) sel, poivre préparation Préchauffez votre four à 180°C. Faites revenir à la poêle, dans un peu d'huile d'olive, 4...

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Tags: noel, chevre, tarte, pomme, magret

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28 décembre 2015

Panna cotta de foie gras au thermomix ou pas

ingrédients pour 15 empreintes 2,5 feuilles de gélatine ou un sachet de gélatine 15 tranches de pain d'epice 120 gr de crème fraîche entière liquide 200 gr de foie gras bas de gamme ou mousse de canard sel poivre confiture d'oignon ou de figue ou pomme...

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Tags: noel, thermomix, demarle, foie gras, panna cotta

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20 novembre 2015

verrine de crème de carotte chantilly au thermomix

ingrédients pour 12/15 verrines 400 g de carottes 1 oignon 20 g de beurre 150 g d'eau 1/2 cuillère a café de cumin 100 g de crème fraîche sel poivre chantilly salé maison ou du commerce préparation Éplucher l'oignon et le mettre dans le bol du thermomix...

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Tags: carotte, thermomix, chantilly, verrine, cumin

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20 novembre 2015

verrine de mousse d'avocat surimi et chantilly

ingrédients pour 8 verrines 2 avocats mûr 1 pot de fromage ail et fine herbe 40 gr de fromage blanc ciboulette (falcultatif) c'est pour la deco chantilly salé soit maison ou soit acheté (je devais tester le produit grace à mon avis le rend gratuit) Préparation...

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Tags: surimi, thermomix, mousse, chantilly, verrine, avocat

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25 octobre 2015

Apéro soleil

ingrédients 2 pâtes feuilletés 1/2 pot de sauce tomate du commerce ou de la maison recette ici du gruyère râpé de la moutarde du basilic sel poivre préparation préchauffer votre four à 180 °c étaler une première pâte puis ajouter de la moutarde sur toute...

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Tags: aperitif, fromage, sauce tomate, soleil

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6 mai 2015

roulé a la tomate fromage chorizo

je participe au défi sur recette de cuisine sur http://recettes.de/defi-roule ingrédients 3 oeufs séparé du blanc du jaune 1 c a soupe d'eau 20 g de farine 20 g de maizena 80 g de beurre 2 c a soupe de concentré de tomate ou de sauce tomate 1/2 sachet...

Posté par chatcuisine à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, tomate, thermomix, fromage a tartiner, roulé

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20 février 2015

mini omelette au chorizo

Ingrédients pour 12 piques 100g de chorizo 3 oignons nouveaux avec le vert 6 oeufs 100g de fromage râpé 2 cas d'huile d'olive 12 olives vertes ou noires dénoyautées sel poivre Préparation coupez en biais le chorizo en 12 tranches très fines dorer les...

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Tags: olive, chorizo, apéritif, omelette

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19 février 2015

brochette a l'italienne

ingrédient pour 12 brochettes 60g de pistache non salées 12 mini bille de mozzarella 1cas d'huile d'olive 24 tomates cerises bien mures sel poivre Préparation Coupez les pistaches grossièrement avec un couteau mettre les pistache dans une assiette creuse...

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Tags: tomate, mozzarella, brochette, pistache

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19 février 2015

mini pizza aux oignons rouge et lardons

ingrédient pour 12 pièces 3 oignons rouges 300g de lard fumé( à défaut des lardons fumés) 3 cas d'huile d'olive 2 pâtes à pizza pré étalé ( mais la maison est bien meilleur voici une recette ) http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/319850-pate-a-pizza-express...

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Tags: aperitif, lardons, mini pizza, oignons

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18 février 2015

palmiers aux tomates sechées

ingrédient pour 20 palmiers 1 pâte feuilletée pré-étalée pour la purée de tomate séchée 200g de tomate séchée a l'huile d'olive 2 gousses d'ail 100g de pignons de pin thym poivre préparation hachez finement les tomates sans huile (la garder) hachez les...

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Tags: tomate, palmier, pâte feuilletée

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18 février 2015

cupcakes salé à la carotte et au chèvre

ingrédients pour 6 cupcakes pour le gâteau 120g de farine tamisé 1 pincée de sel 1 sachet de levure 1 yaourt brassé nature 1 oeuf 2 carottes râpé pour le garnir chèvre frais mixé graine de pavot,curry,pistache mixé enfin ce que vous voulez pour décorer...

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Tags: chevre, cupcake, carotte, salé

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14 février 2015

amuse bouche de valentin

pour une dizaine d'omelette battre 4 oeufs ensemble ajouter les ingrédients de votre choix moi j'ai mis pomme de terre lardon persil sel poivre mettre dans un moule a chocolat ou a petit compartiment cuire au four a 180° pendant environ 5 min pour une...

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Tags: tomate, omelette

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1 février 2015

mini-cake au fromage et bacon

Ingrédients pour 12 mini-cakes 300g de comté 300g de mimolette 8 oeufs 400g de farine 2 sachets de levure chimique 10cl de lait 20cl d'huile d'olive 300 g d'allumettes de bacon sel poivre Préparation Préchauffez le four a 180° ou th 6 râpez le comté et...

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Tags: apéritif, bacon, cake, comté, mimolette

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