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recette trouvé sur le site de guy demarle

Ingrédients pour 12 annapurna ou le moule tablette ou moule petit fours ou tourbillon

400 g de crevettes décortiquées

 

70 g de mie de pain

 

70 cl de lait

 

3 oeuf(s)

 

30 g de beurre fondu

 

100 g de crème fraîche épaisse

 

sel, poivre, aneth, ciboulette

 

400 g de saumon frais

 

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Préparation

Préchauffer votre four a 170°c


mettre le saumon dans votre thermomix  mixer vit 4/5 20 sec et racler
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 Ajouter les œufs, le beurre fondu froid ,la crème fraîche le pain de mie  les crevettes

décortiqués  ( gardé en pour la déco si vous utilisé le moule tablette ) la ciboulette,le lait sel et

poivre

mixer vit 3  40 sec

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faire cuire 25 mn


Laissez reposer 5mn avant de démouler.


déposez dessus un brin d'aneth.

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parfait pour une entrée  ou pour l'aperitif

 

bon  chappetit