Mini quiche sans pâte munster lardons au thermomix

Ingrédients pour 12 muffins

3  oeufs

500g de lait

100g de farine

sel poivre

3/4 de munster

des lardons ou du jambon allumette (2  barquettes)

Préparation

préchauffer le four a 210°c ou ther 7

mettre dans le bol oeuf lait farine sel poivre puis mixer 45 sec vit 5

couper en morceaux le munster préalablement gratté

dans des moules a muffin 

mettre au fond de chaque 2/3  bout de lardons et 2 morceaux de fromage 

ajouter la préparation au 3/4 

puis cuire 15 min environ

laisser refroidir et démouler

A déguster avec de la salade

 

Comme vous pouvez constater ma ratatouille aurait bien pioché dedans