invisible aux pommes au thermomix

ingrédients

4/5 pommes

2 oeufs

100 g de lait

70 g de farine

50 g de sucre

20 g de beurre fondu

1 sachet de levure chimique

1 gousse de vanille ( ou sucre vanillé ou vanille liquide)

préparation

 préchauffer le four à 180°

mettre dans le bol, les oeufs et le sucre , mixer 1 min / vit 4

puis  ajouter le lait, le beurre, la vanille, la farine, la levure, puis mixer 2 min / vit 4.

éplucher les pommes, les couper en deux , avec une mandoline faire des tranches très fines.

mettre les pommes dans votre moule préalablement beurré et fariné si besoin

verser la pâte sur les pommes, etaler  avec une spatule pour que cela soit bien régulier.

mettre au four pendant 40 min

laisser refroidir 

il est encore meilleur froid

 

c'est une recette très légère alors si vous êtes au régime comme moi c'est le gâteau idéal 

bon chappétit