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ingrédients

150 g de beurre 

75 g de sucre

4 oeufs

125 gr de yaourt ou de fromage blanc

1 sachet de levure chimique

200 gr de farine

1  citron

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préparation

attention j'ai doublé la recette car j'ai fait plusieurs gâteaux

préchauffer votre four à 180°c

mettre dans le bol le beurre et le sucre

 mixer 20 sec vit 5/6

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ajouter les oeufs et le yaourt ou le fromage blanc

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mixer 15 sec vit 5 

ajouter le jus du citron plus le zeste

mixer 15 sec vit 3 

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ajouter la levure et la farine 

mixer 20/30 sec vit 6

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repartir dans votre moule graisser si besoin ( soit à cake ou muffin ou à manqué ou tablette)

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cuire  30 min pour moule tablette / à manqué

25 min pour le moule à cake 

15 min pour les moules à muffin

vérifier avec la pointe d'un couteau ça doit ressortir sec 

déguster tiède ou froid

bon chappétit

vous pouvez réaliser en suivant les mêmes étapes sans le thermomix 

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