fondant au citron au thermomix

ingrédients

150 g de beurre 

75 g de sucre

4 oeufs

125 gr de yaourt ou de fromage blanc

1 sachet de levure chimique

200 gr de farine

1  citron

préparation

attention j'ai doublé la recette car j'ai fait plusieurs gâteaux

préchauffer votre four à 180°c

mettre dans le bol le beurre et le sucre

 mixer 20 sec vit 5/6

ajouter les oeufs et le yaourt ou le fromage blanc

 

mixer 15 sec vit 5 

ajouter le jus du citron plus le zeste

mixer 15 sec vit 3 

ajouter la levure et la farine 

mixer 20/30 sec vit 6

repartir dans votre moule graisser si besoin ( soit à cake ou muffin ou à manqué ou tablette)

cuire  30 min pour moule tablette / à manqué

25 min pour le moule à cake 

15 min pour les moules à muffin

vérifier avec la pointe d'un couteau ça doit ressortir sec 

déguster tiède ou froid

bon chappétit

vous pouvez réaliser en suivant les mêmes étapes sans le thermomix 

Comments

[steph]

bonjour, la préparation a tourné dans le bol du thermomix après que j'ai ajouté et mixé le yaourt et les oeufs...une explication ? mes produits sont frais pourtant...

Merci de votre aide, il me tentait tant ce fondant !

[Chris]

On a eu la même idée !