purée onctueuse au thermomix

recette du livre "a table" de thermomix

ingrédients

1 kg de pomme de terre a purée

400g de lait

10g de sel env 

50 g de beurre

préparation

mettre le fouet dans le bol

ajouter les pommes de terre en morceaux de 3/4 cm épluchés et lavés

ajouter le lait et le sel 

cuire 24 min 100°c sens inverse vitesse 1

a la fin de cuisson ajouter le beurre et mixer (pas de sens inverse cette fois) 40 sec vit 3

déguster chaud et régalez vous 

 et a vous les bonnes purées maison et fini les purées en sachet 

bon chappétit