7 juin 2015
sauce au thon légère au thermomix
recette issue du livre a table mais j'ai modifier la recette de base
ingrédients
13 propoints ww soit env 2 pww la portion
130g de thon au naturel égoutté et émietté
1 jaune d'oeuf ( facultatif si régime)
40 g de moutarde
125 g de fromage blanc
20 g de vinaigre
sel poivre
30 g d'huile
préparation
mettre dans le bol jaune d'oeuf thon moutarde sel poivre fromage blanc mixer 20 sec vit 5
puis ajouter le fouet et racler la paroi du bol
mettre le couvercle et le bouchon
ajouter l'huile dans le couvercle
faire émulsionner 20 sec vit 4
mettre dans un pot a vinaigrette
mettre au frais 15/30 min mais pas obligatoire
déguster sur des crudités comme une vinaigrette
ou pour un apéritif avec des légumes à croquer
très original comme sauce
bon chappétit
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