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chatcuisine
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7 juin 2015

sauce au thon légère au thermomix

IMG_0572

 

recette issue du livre a table mais j'ai modifier la recette de base

ingrédients

13 propoints ww soit env 2 pww la portion 

130g de thon au naturel égoutté et émietté

1 jaune d'oeuf ( facultatif si régime)

40 g de moutarde

125 g de fromage blanc

20 g de vinaigre

sel poivre

30 g d'huile

 IMG_0567

préparation

mettre dans le bol jaune d'oeuf thon moutarde sel poivre fromage blanc mixer 20 sec vit 5

IMG_0568 

puis ajouter le fouet et racler la paroi du bol

 IMG_0569IMG_0570

mettre le couvercle et le bouchon

ajouter l'huile dans le couvercle 

faire émulsionner 20 sec vit 4 

mettre dans un pot a vinaigrette

mettre au frais 15/30 min mais pas obligatoire

IMG_0571IMG_0572

déguster sur des crudités comme une vinaigrette

ou pour un apéritif avec des légumes à croquer 

très original comme sauce 

IMG_0573

bon chappétit

 

 

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Commentaires
chatcuisine
  • un blog oui mais un blog pour les petites bourses comme moi et d'autres . je suis une passionné debutante de cuisine. mon objectif pouvoir manger des plats maison et bon tant qu'a faire .... je serais ravie de voir vos commentaires et votre partage du blog
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