Soupe au choux au thermomix
ingrédients
400 g de chou vert
400 g de pommes de terre
200 g de carottes
1 oignon
2 échalotes
2 cl d'huile
1 bouillon cube
600 ml d'eau
175 g de crème
préparation
Laver et couper le chou en lamelles fines.
couper en rondelles les carottes et en morceaux les pommes de terre.
Dans le bol, ajouter l'ail et l'oignon mettre 5 sec vit 5
Racler les parois.
Ajouter l'huile et mettre 8 min en mode mijotage à 100°C. ( c'est la petite cuillère )
Ajouter l'eau, le cube, les légumes et mettre 25 min vit 1 à 100°.c
si il y a trop de légumes faite comme moi mixer un peu les légumes
Mixer 2 min vit 6 , puis ajouter la crème et poursuivre 1 minute
je vais vous avouer moi je n'ai pas aimez mais mon homme a adoré
( je n'aime pas le choux vert à la fois ça aide pas )
bon chappetit