ingrédients La pâte brisee 150 g de farine 75 g de beurre 50 g d'eau 1 pincée de sel La garniture 200 g de dés de jambon 250 g de lait 30 g de beurre 30 g de farine 80 g de gruyère râpé 3 oeufs 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse sel et poivre Préparation...