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  • 23 octobre 2017

    Panacotta vanille et sa sauce aux carambar

    ingrédients 600 ml de crème liquide entière (pour la panacotta) 50 g de sucre  1 gousse de vanille 3 feuilles de gélatines 24 carambars 200 ml crème liquide entière (pour la sauce carambar) préparation mettre la gélatine dans un bol d'eau froide dans une casserole mettre la crème le sucre et la vanille égrainé dès l 'ébullition arrêter le feu puis mélanger avec les feuille de gélatine essorés  mettre dans vos verrines ou petit pots ou ramequins mettre au frigo pendant 2 heures minimum une fois que... [Lire la suite]
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    17 avril 2017

    Gâteau de Pâques ( génoise / chocolat /chantilly ) et variante

    ingrédients pour la génoise 4 oeufs 125  g de farine 125 g de sucre semoule  1 gousse de vanille ou arôme vanille 1/2 sachet de levure chimique  pour le garnir c'est au choix soit - confiture de fruits - chocolat  fondu - nutella - crème de marron - crème pâtissière et fraise pour la chantilly 250g de crème fleurette a minimum 30 % de matière grasse  130 g de mascrpone  5  c a soupe de sucre glace une gousse de vanille  colorant en poudre si besoin  mettre la crème... [Lire la suite]
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    21 février 2016

    Crumpets de pommes

      recette trouver sur un groupe facebook dédié à weigth watchers mais que j'ai modifié  Weight watchers : Recettes, aides et soutien2 PP2 ---> SP ingrédients pour 20/24 crumpets 1 sp l'unité ou 3 sp les 6  125 g de farine 100 g de lait écrémé 100 g d'eau une gousse de vanille ou un sucre vanillé  1  sachet de levure chimique 1  pincée de sel 2  pommes  préparation mettre les pommes épluchées dans le bol du thermomix ,mixer vit 5/ 15 sec ajouter le reste des ingrédients et... [Lire la suite]
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    09 janvier 2016

    Yaourt à la Multi-délice (confiture ,sucre aromatisé ,vanille ,sirop )

      yaourt à la confiture pour 6 pots 600 ml de lait entier 1 pot de yaourt nature 6 c à soupe de confiture de votre choix  pour 12 pots 1.200 ml de lait entier 1 pot de yaourt nature 12 c à soupe de confiture de votre choix  déposer 1  c a s de confiture au fond de chaque pot mélanger le yaourt avec un peu de lait jusqu'a que la préparation soit homogène puis ajouter le reste de lait et mélanger  versez délicatement dans les pots  mettre sur position 1 (yaourt) pendant 10 a 12h... [Lire la suite]
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    30 août 2015

    flan pâtissier au thermomix

     recette issue du blog Thermominoux ingrédients une pâte sablée (recette ici) 4 oeufs 150 g de sucre 70 g de maïzena 1  gousse de vanille grattée ou 10  g de sucre vanillé (recette ici) 180 g de crème 600 g de lait  préparation préchauffer votre four à 200°c mettre tous les ingrédients dans le bol sauf la pâte sablée mixer 1 min vitesse 4 puis à la sonnerie  mettre sur 10 min 90°c vit 4  étaler la pâte sablée sur votre moule piquer la avec une fourchette  puis repartir la crème... [Lire la suite]
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    29 juillet 2015

    riz au lait vanille au thermomix

    recette trouvé en version classique sur pause gourmandise ingrédients pour 6 pots 30 points ww le tout version classique ou 20 points ww version légère  soit 5 points pour un pot version classique ou 3 points ww version légère  125 g de riz rond spécial dessert 700 g de lait 1/2 écrémé ou écrémé pour la version légère 1/2  gousse de vanille ou vanille liquide 70g de sucre en poudre ou 7 g de sucre stevia ou hermesetas 1  oeuf entier   préparation mettre le lait et les grains de la gousse de... [Lire la suite]
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    30 mars 2015

    Cupcake de pâques

    base du cupcake  ingrédients pour 12 cupcakes 100 gr de sucre 100 gr de beurre 150 gr de farine 2  œufs 35 gr de lait 1 sachet de levure chimique 2 gousses de vanille ou sucre vanillé maison  1 pointe de couteau de colorant en poudre préparation faites chauffer votre four à 180°C.  placer le beurre et le sucre dans le Thermomix mettre 1 minutes à la vitesse 2.  rajouter tous les autres ingrédients   mixer le tout pendant 1 minutes à la vitesse 5. racler à l’aide d’une... [Lire la suite]
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    21 mars 2015

    sucre vanillé au thermomix

    ingrédients pour un pot  250 g de sucre et une gousse de vanille coupée en 4 morceaux préparation Mettre tout dans le bol et mixer vit 10 pendant 40 sec A conserver dans un pot bien fermé.
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