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  • 09 juillet 2017

    Courgette farcis au veau

    Ingrédients pour 4 personnes 1  grosse courgette type jardin ou 4 courgettes rondes  400 g de haché de veau  100 g de fromage a tartiner au choix une tomate 6 brins de persil  sel poivre 100 ml de riz long 150 ml d 'eau 20 ml d'huile d'olive préparation préchauffez votre four a chaleur tournante a 200°c ou th 6/7 lavez et coupez en deux dans le sens de la longueur couper en petit morceaux la tomate   dans un bol batteur mélangez le haché avec le fromage puis le persil puis le sel et poivre... [Lire la suite]

    09 juillet 2017

    Filet de poisson blanc roulé au fromage et tomate

    Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de poissons blanc (cabillaud,lieu,merlan,colin etc...) 200 g de fromage a tartiner au choix ( fines herbe chèvre au bleu) ou de la la mozzarella en tranche  30 ml de concentré de tomate 1 tomate sel poivre 2  brins de thym frais ou déshydraté  huile d'olive et jus de citron   Préparation Lavez et coupez la tomate en 4  sur chaque poisson tartiner de concentré de tomate puis de fromage a tartiner (ou mozza) puis une tranche de tomate  ... [Lire la suite]
    15 novembre 2016

    panna cotta chèvre / tomate au thermomix

    ingrédients pour une plaque de 15 mini st honoré ( de chez guy demarle) pour les sablés 160 g  de farine (type 55) 140 g de beurre 10 g de sucre glace 24 g de parmesan râpé 30 g d'amande en poudre  20 g d'oeuf entier 15 g de jaunes d oeuf 2  g de piment d'espelette fleur de sel pour la panna cotta de chèvre 150 g de fromage frais ( type chavroux) 100 ml de crème liquide 2  feuille de gélatine sel poivre 2 cuil à soupe de sauce tomate maison ou en pot préparation pour la panacotta ... [Lire la suite]
    17 mai 2016

    Gateau salé au micro onde tomate bacon chèvre

      recette trouver sur http://www.cocottesetcampagne.com/ que j'ai modifié ingrédients 3 oeufs 100 gr de farine 1 cc à café de levure 100 gr de lait  100 gr de gruyère râpé du chèvre selon vos envie  200 ml de sauce tomate  basilic selon vos gouts 2 tranches de jambon  6 tranches de bacon   50 ml d'huile de tournesol Sel / poivre blanc préparation dans le thermomix ou un saladier  mettre les oeufs, la farine et la levure mixer vit 5 pendant 30 sec ajouter le lait , l... [Lire la suite]
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    28 février 2016

    verrine avocat crevette express au thermomix

    ingrédients pour 6 petites verrines 1 avocat mûr 1 c a soupe de mayonnaise  12 crevettes décortiqués 6 tomate cerise sel poivre jus de citron préparation mettre tous les ingrédients sauf 6 crevettes et les tomates cerises dans le thermomix ou mixeur donner 3 coups de turbo  mettre dans des verrines ou cuillères apéritives  ajouter pour la décoration une tomate coupé en 2  puis la crevette décortiqué  gardez au frais jusqu'a dégustation  c'est ultra rapide et ultra bon aussi  vous... [Lire la suite]
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    13 février 2016

    mini tartelette de tomme de savoie tomate pignon et jambon ibérique

    ingrédients 180 g + 20 g tomme de chèvre ou vache de Savoie ou des Pyrénées 150 g de beurre  220 g de farine 4 tomates 2 c à soupe de huile d'olive 4 tranches de jambon ibérique pata negra de bellota de mon partenaire http://www.jambonsoliveras.fr/ ou juste du jambon cru  1 c à soupe de pignons de pin 2 échalotes piment d'espelette  sel poivre préparation si votre tomme n'est pas râpée mettre votre fromage 180g  (gardé 20 g pour la décoration ) dans le thermomix et mixer 15... [Lire la suite]
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    12 janvier 2016

    Sauté de porc au curry et ses légumes au Cookeo

    ingrédients pour 6 personnes 1 kg 250 de viandes de porc type sauté de porc 2 c à soupes de curry en poudre 3 oignons  1 gousse d'ail 500 gr de pomme de terre 3 carottes 2 poivrons 3 tomates 1 bouillon kubor préparation mettre votre cookeo en mode dorer y mettre vos oignons et ail émincés puis la viandes coupé en morceaux ajouter vos pommes de terre en morceaux  puis mettre vos carottes , vos tomates et poivrons émincés finir par le curry et le bouillon émietté  ajouter 2 verres d'eau chaude salez et... [Lire la suite]
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    03 janvier 2016

    Verrine tomate saumon endive au thermomix

    ingrédients pour 12 petites verrines 200 gr de saumon fumé 40  gr de crème liquide 150 gr de carré frais ou chèvre frais ou madame loick nature ou st moret 50 g de lait 20  gr de ciboulette 1 c a café de sel poivre  2 tomates 2 endives carmines (rouge) 4  c à soupe de citron pressé pour la décor ciboulette et oeuf de saumon préparation couper le saumon en morceaux mettre dans le bol verser la crème et hacher 5 sec vit 3 sens inverse  réserver dans un bol mettre la ciboulette mettre sur 1 min... [Lire la suite]
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    17 octobre 2015

    Sauce tomate au cookeo

    ingrédients pour 1 pot 1/2 à confiture recette doublé pour ma part d'oû les 3 pots mais vous pouvez aussi triplé ca rentre dans la cuve 1 c a soupe d'huile d'olive 2 oignons 5/6 gousse d'ails (les miens était très gros) 600g  de tomate fraîche 1  c à soupe d'herbe de provence  1/2 c à soupe de paprika sel   poivre 100 ml d'eau   Préparation émincé les oignons et mettre à dorer dans la cuve 2/3 minute avec l'huile d'olive ajouter tous le reste des ingrédients ( tomate en morceaux non... [Lire la suite]
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    22 août 2015

    Caille au riz tomate épice à paëlla au cookeo

      ingrédients pour 4 personnes 8 points wetwet par personne  4 cailles 4 tomates 2 oignons émincés 50 g de lardons 150 g de riz blanc thym une fiole d'épice à paella  sel poivre 1 c à c d'huile préparation mettre à dorer l'huile, les oignons, lardons et les cailles pendant 5 min tout en mélangeant régulièrement couper les tomates en petit quartier puis ajouter le reste des ingrédients + 2 verres d'eau et mélanger   cuire 9 min en mode sous pression (rapide) déguster chaud  bon... [Lire la suite]
    Posté par chatcuisine à 14:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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