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  • 13 décembre 2016

    chocolat de noel maison tupperware

      les ingrédients sont pour une plaque de 24  pour faire fondre le chocolat prendre les 2/3 du chocolat    mettre dans un pichet microcook  cuire au micro onde 2 min a 400 watt  mélanger a la spatule fine si besoin ajouter 20 sec par 20 sec de cuisson  ajouter le chocolat restant ( les 1/3 ) en petit morceaux puis mélanger   si besoin cuire 20 sec au micro onde a 400 watt max   chocolat au speculoos   une tablette de chocolat noir /blanc ou lait selon vos... [Lire la suite]

    13 novembre 2015

    Délice aux pommes speculoos au thermomix

    ingrédients pour 12 à 14 parts Le croustillant au spéculoos 200 g de spéculoos 80 g de beurre 80 g de cassonade Compote de pommes 1 feuille de gélatine alimentaire 100 g de sucre 50 g de beurre 800 g de pommes Golden Crémeux au spéculoos 5 jaunes d’œufs 50 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé ou 20 g de sucre vanillé thermomix 3 feuilles de gélatine alimentaire 300 g de crème fraîche épaisse 300 g de lait 250 g de pâte de spéculoos (recette ici) Spéculoos, cacao en poudre, copeaux de chocolat ou tous ce que vous... [Lire la suite]
    Posté par chatcuisine à 15:13 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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    13 novembre 2015

    Pâte de speculoos au thermomix

    ingrédients pour 2 petits pots ou un grand pot à confiture 250 g speculoos 200 g lait concentré non sucré 2 c a soupe de miel préparation mixer les spéculoos 5 sec vit 9 puis réserver mettre le lait et le miel dans le bol 5 min vit 1 90°C  ajouter la poudre de spéculoos et mixer 30 sec vit .6  bien racler les parois du bol et programmer 20 sec  vit. 6 Verser la pâte dans des bocaux type confiture   conserver au frigo pendant plusieurs semaines  bon chappétit 
    Posté par chatcuisine à 14:16 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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    18 mai 2015

    mug crumble aux pommes et speculoos

    ingrédients pour un petit mug 1 pomme  15 g de farine 7 g de beurre 7 g de sucre en poudre 1  speculoos ( et un demi pour la déco) glace vanille (facultatif) préparation cuire les pommes épluchées ,lavées ,en petit morceaux et mettre dans un plat allant au micro onde ou dans le mug direct ou dans un pot en verre   le filmer (sur la photo il y a des speculoos ne pas en mettre car à la cuisson sa cuit trop) cuire 4 min 5 min au micro onde pendant ce temps , avec vos doigts mélanger la farine sucre... [Lire la suite]
    Posté par chatcuisine à 19:03 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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    18 mai 2015

    lapin à la bière et speculoos au cookeo

    recette tirée du cookeo même ingrédients pour 2 personnes 2 cuisses ou 4 râbles de lapin 150g de lardons (moi j'en avais plus du coups j'ai mis du jambon ) 40 g de speculoos émiettés 50cl de bière brune 3 échalotes 1 c a soupe d'huile d'olive sel poivre préparation mettre dans la cuve huile et mettre à préchauffer puis mettre à dorer 2 min le lapin les échalotes émincées et les lardons (moi jambon)  puis ajouter le reste des ingrédients cuire 15 minutes à cuisson sous pression (rapide) déguster... [Lire la suite]
    Posté par chatcuisine à 14:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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