">"
  • caroline la praline
  • cékikilafé
  • c'est ma fournée
  • food reporter
  • la faim des bananes
  • la marmite a m'alice
  • le palais de sylvie
  • lili met son grain de sel
  • myhomemadecook
  • omothermix
  • recettes-economiques
  • 26 décembre 2016

    panna cotta au saumon et son biscuit aux herbes au thermomix

    ingrédients pour 15 parts pour la panna cotta 370 gr de crème fraîche entière liquide  1  pincée de sel ,poivre et piment d'espelette 1 /2 zeste de citron ou a défaut du jus de citron 2  feuille de gélatine ou 2 g d 'agar agar  150 g de saumon fumé  pour le biscuit aux herbes 8 oeufs 20 g de sucre en poudre 4  pincées de sel poivre 20 g de beurre fondu  120 g de farine 20 g d aneth fraîche 20 g d'estragon fraîche  pour la déco oeuf de truite ou saumon   16... [Lire la suite]
    Posté par chatcuisine à 21:45 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
    Tags : , , , , , ,

    09 janvier 2016

    Terrine de truite fumé et asperges vertes

    ingrédients pour 4 terrines 230 g de lait concentré non sucré 2 œufs 100 g de mini asperges vertes 80 g  de truite fumé ou saumon fumé  poivre préparation Préchauffez le four à 180°  Mélangez dans le thermomix le lait concentré non sucré les œufs et le poivre. 30 sec vit 3  couper en morceaux les filets de truite  égouttez les asperges  versez la préparation puis les morceaux de truite puis les asperges  Couvrez et faites cuire 30 mn dans le four préchauffé. ... [Lire la suite]
    Posté par chatcuisine à 13:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
    Tags : , , , ,
    30 décembre 2015

    Crème de choux fleur a l'amande et saumon au thermomix

    ingrédients 1 chou fleur 1 cube de bouillon de légumes   50 g de poudre d'amande 100 g de creme epaisse 4 tranches de saumon fumé bio des amandes effilées (facultatif) 6 tranches de pain au levain 20 g de beurre  préparation  découpez-le en morceaux, rincez-les et mettre dans le bol mixez 3 sec vitesse 5 Ajoutez 600 g d'eau et un cube de bouillon de légumes et la poudre d'amande et réglez 15 min / 100° / mijotage (la petite cuillère) Pendant ce temps , détaillez 4 tranches de saumon... [Lire la suite]
    Posté par chatcuisine à 20:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
    Tags : , , , , ,
    01 août 2015

    Sandwick cake suédois concombre/saumon

      ingrédients 6 points ww 5 tranches de pains suédois 1 demi concombre 6 tranches de saumon fumé 150 g de fromage blanc 5 carrés frais aneth ciselé (facultatif) 1 c à c de jus de citron une pincée de sel 150 g de fromage frais type Philadelphia 4 carrés frais pour la déco au choix  1 botte de ciboulette tomate cerise  concombre  radis  olive préparation Mélanger le fromage blanc avec les carrés frais ajouter l'aneth, le citron, sel Coupez le concombre en fines tranches  Placer 1... [Lire la suite]
    Posté par chatcuisine à 16:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
    Tags : , , , , ,
    01 mai 2015

    poelée de courgette,riz et saumon au cookeo

    ingrédients pour 4 personnes 4 courgettes coupé en cube 250 g de riz 1 oignon émincé un demi cube de kubor  400 ml d'eau très chaude 4  paves de saumon ou 6 tranches de saumon fumé couper en morceaux poivre persil et sel sauf si saumon fumé) préparation mettre tous les ingrédients dans la cuve sauf si c'est du saumon fumé  cuire en mode sous pression (rapide) 9 min ( a voir en fonction de votre riz si c'est un 1 min de cuisson prévoir 8 min si c un 15 min prévoir 10 min   à la fin de cuisson ,... [Lire la suite]
    Posté par chatcuisine à 22:24 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
    Tags : , , , ,
    21 avril 2015

    tagliatelle de courgette au saumon

    ingrédients pour 2 personnes 5/6 courgettes baie rose 1/2  demi briquette de crème légère liquide  4 tranches de saumon fumé  aneth  Préparation couper sur la longueur avec un économe de fine tranche de courgette  mettre dans le panier vapeur du cookeo  cuire 5 minutes sous pression (rapide) à la fin de cuisson rajouter la briquette de crème liquide  parsemer de saumon couper en petit morceaux rajouter des baies rose et de l'aneth  vous pouvez réchauffer le plat au micro onde... [Lire la suite]
    Posté par chatcuisine à 19:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
    Tags : , , ,