pâte a sucre

ingrédients pour la génoise 4 oeufs 125  g de farine 125 g de sucre semoule  1 gousse de vanille ou arôme vanille 1/2 sachet de levure chimique  pour le garnir c'est au choix soit - confiture de fruits - chocolat  fondu - nutella - crème de marron - crème pâtissière et fraise pour la chantilly 250g de crème fleurette a minimum 30 % de matière grasse  130 g de mascrpone  5  c a soupe de sucre glace une gousse de vanille  colorant en poudre si besoin  mettre la crème... [Lire la suite]

ingrédients pour la génoise recette ici pour le chutney de mangue (moi j'ai acheter chez noz de la toute faite mais sinon voici une recette au thermomix  recette ici pour la ganache un petit pot de nutella   pour la pâte à sucre maison recette ici préparation mettre votre génoise refroidit sur une plaque de présentation puis la couper en deux avec des couteaux à pain étaler le chutney sur toute la génoise ( vous pouvez remplacer le chutney par de la confiture) remettre la deuxieme partis de la génoise... [Lire la suite]

  recette issue de ce blog ingrédients 500g de sucre semoule 130 g de chamallow 1 c a soupe d'eau  1 pointe de couteau de colorant ( moi du en poudre les artistes) (pour manipuler la pâte : sucre glace et maïzena ) préparation mettre le sucre dans le bol 2 min vit 10 mettre à part dans un saladier   mettre dans le bol les chamallows ,l'eau et le colorant  mettre sur 2 min 60°c vit 3     puis ajouter la moitié du sucre  puis 1 min sur pétrin mettre le reste de sucre et de... [Lire la suite]

Ingrédients pour le gâteau  1 yaourt nature  3 oeufs entiers 2 pots de sucre 3 pots de farine 1/2  sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1/2 pot d'huile  200 g de nutella  pour la décoration (facultatif) 150 g de nutella  300 g de pâte a sucre ou d'amande  colorant rouge et noir  1 cuill a soupe de maïzena  2 noisettes  Préparation préchauffer le four a 180°C ou th 6 dans un saladier battre les oeufs et yaourt ajouter progressivement sucre farine... [Lire la suite]