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  • 22 octobre 2017

    Moelleux aux poireaux et lardons et sauce a la vache qui rit

    recette trouvé sur le blog amitieencuisine ingrédients pour 40 pièces environ j 'utilise un moule mini saint honoré de guy demarle  100 g de farine 2 oeufs 150 ml de crème fraîche liquide 100 ml de lait 1 oignon 1 poireau 50 g de lardons 1 c a soupe d'huile d'olive sel poivre  pour la sauce vache qui rit 100 ml de lait 100 ml de crème liquide 4 vaches qui rit  sel poivre préparation préchauffer le four a 180°c hacher les oignons avec le poireau ( j'ai utilisé l'extrachef de tupperware mais le... [Lire la suite]
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    03 mars 2017

    Moelleux à la crème de marron

    ingrédients pour 6 moelleux 250 g de crème de marron 2 oeufs entier 50 g de beurre  préparation préchauffer votre four a 150 °c fondre le beurre au micro onde séparer les blancs des jaunes  dans un saladier mélanger la crème de marron le beurre fondu et les jaunes d 'oeufs monter les blancs en neige bien ferme ( moi avec le speedy chef de chez tupperware) mélanger délicatement les blancs à la préparation   verser dans votre moule a moelleux   cuire 40 minutes   démouler 15/20 minutes après ... [Lire la suite]
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    25 juin 2016

    Moelleux aux chocolat coeur coulant

    ingrédients pour 6 moelleux 125 g de chocolat noir  125 g de beurre doux 80 g de farine 80 g de sucre 3 oeufs entier  2 jaunes d'oeufs ( facultatif j'en ai pas mis car je n'avais pas assez d oeufs) préparation préchauffer votre four a 180°c ther 6  mettre dans votre pichet micro onde le chocolat et beurre en morceaux et fondre 1 min a 600w  ou défaut au bain marie  dans un saladier mélanger la farine avec le sucre puis mélanger  ajouter les oeufs puis de nouveau mélanger  ... [Lire la suite]
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    16 septembre 2015

    fondant au citron au thermomix

    ingrédients 150 g de beurre  75 g de sucre 4 oeufs 125 gr de yaourt ou de fromage blanc 1 sachet de levure chimique 200 gr de farine 1  citron préparation attention j'ai doublé la recette car j'ai fait plusieurs gâteaux préchauffer votre four à 180°c mettre dans le bol le beurre et le sucre  mixer 20 sec vit 5/6 ajouter les oeufs et le yaourt ou le fromage blanc   mixer 15 sec vit 5  ajouter le jus du citron plus le zeste mixer 15 sec vit 3  ajouter la levure et... [Lire la suite]
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    21 juin 2015

    moelleux coeur coulant chocolat au thermomix

      ingrédients pour 4 moelleux (a doubler si vous souhaiter) 6 pp wetwet l'unité 50 g de chocolat noir pâtissier 50 g de beurre doux 1 oeuf 25 g sucre 15 g de farine 4  carrés de chocolat au choix ( noir lait praliné blanc caramel ) facultatif préparation préchauffer le four a 200°c mettre le chocolat dans le bol et mixer 5 sec vit 8   si besoin raclé les parois du bol ajouter le beurre 3min 50°c vit 2 ajouter oeuf farine sucre mixer vit 3 15 sec mettre la préparation dans un moule à moelleux ou... [Lire la suite]
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    13 juin 2015

    moelleux light choco peche banane

      ingrédients 1 pp wetwet par carré ou 3 pp les 2  2  oeufs 70 g de farine 100 g de lait ( 100 ml) 2 pêches et 1 banane  1  sachet de levure chimique  40 gr de sirop d'agave ( ou sucre classique a comptabiliser) 60  gr de chocolat noir lait praline au choix  préparation préchauffer le four a 160°c mettre tous les ingrédients sauf les fruits et le chocolat dans le bol du thermomix mixer 1 min vit 3 mettre les fruits et le chocolat au fond du moule tablette ( si dans un autre... [Lire la suite]
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    17 mai 2015

    moelleux au chocolat express au micro onde (tupperware)

    ingrédients pour un moule tupperware qui va au micro onde comme Ultra plus rond 500ml doubler les quantités pour un plus grand 75 g de chocolat noir 40 g de sucre en poudre 40 g de beurre 2  oeufs 1 c a café de levure chimique 25  g de farine 3  c a soupe d'eau préparation mettre à cuire le sucre , chocolat et beurre au micro onde 1 min env mélanger ajouter les oeufs un à un mélanger puis la farine / levure puis l'eau mélanger mettre dans l'ultra plus avec le couvercle   cuire... [Lire la suite]
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    25 avril 2015

    moelleux fondant au chocolat noir et son coeur coulant chocolat blanc

    ingrédients 4 oeufs 100 g de sucre 60 g de farine 200 g de chocolat noir 200 g de beurre 16  carré de chocolat blanc ( 1/2  plaquette environ) préparation cette recette est faite dans le thermomix mais vous pouvez la réaliser à la main avec un bol et un fouet il suffit de suivre les mêmes étapes  préchauffer votre four a 180°c therm 6 mettre dans le bol les oeufs et le sucre mettre sur vit 3 2min (pour les non thermomix le mélange doit être mousseux) ajouter la farine vit 3  1 min dans un... [Lire la suite]
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    18 avril 2015

    moelleux aux pommes et amande

    ingrédients   3 œufs   125 g de sucre   125 g de beurre fondu   60 g de farine   60 g d’amandes en poudre   ½ sachet de levure chimique   5 pommes préparation Préchauffer le four à 180°C.   Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.   Ajouter ensuite le beurre préalablement fondu, la farine, la levure et la poudre d’amandes.   Éplucher et couper les pommes en lamelles puis les ajouter délicatement à la pâte.   Verser cette... [Lire la suite]
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    07 avril 2015

    moelleux aux fraises au thermomix

      vous pouvez largement le réaliser sans thermomix Ingrédients 130 gr de beurre demi-sel ou du doux avec 5 g de sel  3 œufs entiers 180 gr de sucre 230 gr de farine 1 sachet de levure chimique 100 gr de lait 20 gr de Rhum 250 à 300 gr de Fraises (16 env) préparation mettre votre four a 180° mettre les fraises dans le moule tablette laver et équeutez Faites fondre le beurre dans le bol : Programmer  1mn / 50° / vit 2  Ajouter les œufs, le sucre, la farine et la levure, le... [Lire la suite]
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