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  • 07 janvier 2018

    Dôme glacé tiramisu

    ingrédients pour 15 moule 3d sphères possibilité de faire dans des moule dôme 2 empreintes pour une boule 6 oeufs 140 g de sucre 2  sucre vanillé arôme vanille ou gousse de vanille 500 g de mascarpone biscuit a la cuillère 40ml de café froid ameretto ou rhum ou marsale ( facultatif en fonction des enfants si il y a ) cacao amer  préparation faire du café et le laisser refroidir dans 2 saladiers mettre d'un coté les jaunes et de l 'autre les blancs de l'oeuf mélanger les jaunes avec le sucre et sucre vanillé ... [Lire la suite]
    Posté par chatcuisine à 19:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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    21 mai 2016

    glace express à la mangue au thermomix

    ingrédients 500  g de mangue congelé ( les mettre la veille lavé au congélateur) moi j'ai utilisé les sachets de chez tourpargel  60 g de sucre en morceaux 1  blanc d'oeuf préparation dans le bol mettre le sucre vit 10 / 10  sec ajouter les fruits congelés et appuyer 3 fois sur TURBO voir plus il faut bien appuyer car il rame un peu   ajouter le blanc d'oeuf 2min vit 5  pendant que le robot fonctionne enlever le bouchon transparent et utilisez la spatule pour que la glace ne colle pas au... [Lire la suite]
    Posté par chatcuisine à 22:16 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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    09 mai 2015

    glace au fruit express au thermomix (fraise)

    ingrédients 500  g de fruits congelé ( les mettre la veille lavé au congélateur)  entre 60 et 100g de sucre en morceaux tous dépend du fruit si il est fort sucré  1  blanc d'oeuf préparation dans le bol mettre le sucre vit 10 / 10  sec ajouter les fruits congelés et appuyer 3 fois sur TURBO   ajouter le blanc d'oeuf 2min vit 5  pendant que le robot fonctionne enlever le bouchon transparent et utilisez la spatule pour que la glace ne colle pas au parois du bol ajouter le fouet vit 3... [Lire la suite]
    Posté par chatcuisine à 22:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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