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  • 17 avril 2017

    Gâteau de Pâques ( génoise / chocolat /chantilly ) et variante

    ingrédients pour la génoise 4 oeufs 125  g de farine 125 g de sucre semoule  1 gousse de vanille ou arôme vanille 1/2 sachet de levure chimique  pour le garnir c'est au choix soit - confiture de fruits - chocolat  fondu - nutella - crème de marron - crème pâtissière et fraise pour la chantilly 250g de crème fleurette a minimum 30 % de matière grasse  130 g de mascrpone  5  c a soupe de sucre glace une gousse de vanille  colorant en poudre si besoin  mettre la crème... [Lire la suite]
    Posté par chatcuisine à 13:02 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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    25 mai 2015

    gâteau PAS génoise chutney de mangue nutella

    ingrédients pour la génoise recette ici pour le chutney de mangue (moi j'ai acheter chez noz de la toute faite mais sinon voici une recette au thermomix  recette ici pour la ganache un petit pot de nutella   pour la pâte à sucre maison recette ici préparation mettre votre génoise refroidit sur une plaque de présentation puis la couper en deux avec des couteaux à pain étaler le chutney sur toute la génoise ( vous pouvez remplacer le chutney par de la confiture) remettre la deuxieme partis de la génoise... [Lire la suite]
    Posté par chatcuisine à 00:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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    25 mai 2015

    genoise au thermomix

    ingrédients 100 g de sucre vanillé recette ici   4 oeufs   1 sachet de levure chimique   30 g de farine   70 g de maïzena   1 pincée de sel préparation mettre dans le bol le sucre vanillé et les oeufs   mettre sur 15 mm 37° vit 3   préchauffer votre four à 170° ensuite mélanger la farine le sel la levure et la maïzena dans un bol  puis une fois la sonnerie retentit  ajouter le mélange  tous en la tamisant dans le bol  mettre 1 mm vit 1 mettre dans... [Lire la suite]
    Posté par chatcuisine à 00:41 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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