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  • 25 septembre 2016

    sauces et mayonnaises au speedy chef

    recette du livret speedy chef Sauce aïoli allégro  2 jaunes d oeufs  2  gousses d'ail 10 ml de paprika 50 ml d'huile de tournesol le jus d un citron 2  yaourts natures Dans le speedy chef mettre les jaune l ail pressé et le paprika   fermer votre speedy versez l huile par l entonnoir et le jus de citron   ouvrer et ajouter les yaourts faire 2/3  coup de manivelle c'est prêt la mayonnaise la base 2 jaunes d oeufs 50 ml de moutarde 300 ml d huile  sel poivre dans le... [Lire la suite]

    12 janvier 2016

    Sauté de porc au curry et ses légumes au Cookeo

    ingrédients pour 6 personnes 1 kg 250 de viandes de porc type sauté de porc 2 c à soupes de curry en poudre 3 oignons  1 gousse d'ail 500 gr de pomme de terre 3 carottes 2 poivrons 3 tomates 1 bouillon kubor préparation mettre votre cookeo en mode dorer y mettre vos oignons et ail émincés puis la viandes coupé en morceaux ajouter vos pommes de terre en morceaux  puis mettre vos carottes , vos tomates et poivrons émincés finir par le curry et le bouillon émietté  ajouter 2 verres d'eau chaude salez et... [Lire la suite]
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    09 janvier 2016

    Couronne de curry surimi et st morêt

    ingrédients pour 15 empreintes mini saint honoré 100 gr de surimi râpé (vous pouvez le  faire vous même au thermomix) 100 g de fromage à tartiner type st morêt philadelphia nature ou fine herbe ou madame loick 2  oeufs 50 gr farine  7 g de levure chimique (1/2 paquet) 30  g d'huile 20  g de lait curry selon votre goût  préparation préchauffez votre four a 180°c mettre votre moule empreinte st honoré sur une plaque alu (type plaque perforé) râpez votre surimi au thermomix 10 sec vit 4 et... [Lire la suite]
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    19 septembre 2015

    Velouté de courgette/curry au thermomix

    ingrédients 600 g de courgette 1/2 c à café de curry en poudre 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse (moi j'avais que de la liquide ça marche aussi) 1/2 bouillon de volaille 250 g d'eau sel poivre préparation lavé et épluché votre courgette et coupé la en morceaux mettre dans le bol mixer 10 sec vit 5 ajouter le curry l'eau sel poivre et le bouillon  cuire 10 min 100°c vit 1 à la fin de cuisson rajouter la crème et mixer 30 sec vit 7/8  à déguster chaud avec des petits croûtons  bon... [Lire la suite]
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    14 mars 2015

    poêlé haricot vert pomme de terre au curry au cookeo

    ingrédients pour 4 personnes 4 steaks hachés 1  grosse boite d'haricot vert 2 oignons 5 pommes de terre un petite briquette de creme fraiche epaisse ou 150 ml env en pot 1 cas de curry (a varié selon votre gout) herbe de provence sel  poivre  20o ml d'eau Préparation mettre a dorer les oignons emincés ajoutez les pomme de terre dorer 1 min  ajoutez l'eau herbe de provence sel poivre et les steaks hachés en morceaux ou entier  melanger bien  cuire en mode sous pression (rapide) 5... [Lire la suite]
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    07 février 2015

    croque tablette et variante

    Ingrédients pour le moule tablette 8 tranches de pain de mie 4 fromages toastinette à croque monsieur  2 tranches de jambon 20 cl de crème liquide 3 oeufs  50g de gruyère  sel poivre   Préparation préchauffez le four a 200° mettre au fond du moule 4 tranches de pain de mie puis les deux tranches de jambon puis les 4 toastinettes puis de nouveau le pain de mie  mélangez l'oeuf avec la crème  ajouter le sel et poivre   recouvrir de la crème oeuf  ajoutez le gruyère  ... [Lire la suite]
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    01 février 2015

    sauté de porc au curry et lait de coco

    Ingrédients pour 4 personnes 500 gr de sauté de porc  1 oignon 250 gr de pomme de terre 2  carottes ( sur ma photo j'en ai qu'une mais c'est une très grosse)  1 poivron rouge 2  tomates 20 cl de lait de coco 1cs de curry sel poivre  huile  1  bouillon de volaille  40 ml d'eau Préparation mettre a dorer 5  min huile oignon et viande  ajoutez le reste de légumes coupé en morceaux ,sel ,poivre ,curry  ajoutez bouillon et eau  cuire 20 min en cuisson... [Lire la suite]
    Posté par chatcuisine à 22:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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