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  • 16 octobre 2016

    Gâteau aux pommes à l'ultra pro ( tupperware)

    ingrédients 45 g de beurre 3 oeufs 100 g de sucre en poudre 125  de farine 1/2 sachet de levure chimique 10 g d 'amande en poudre 1  pincée de sel 1 ml de cannelle en poudre 800 g / 1 kg de pommes  du beurre et de la farine pour le moule  pour l'ultra pro 3.3 l  doubler les quantités et cuire 1 h 15   préparation préchauffer le four a 190°c therm 6/7  fondre le beurre dans le pichet micro cook au micro onde 30 sec a 1 min max selon votre M-Onde dans un bol mélanger les oeufs et le... [Lire la suite]
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    26 septembre 2016

    Tarte croquante pomme /amande/ rhum

    ingrédients  une pâte sablée ou la pâte minute tupperware en version sucrée recette ici 3 pommes hachés ou rapé gros (avec l'extrachef ou turbochef ou thermomix ) 1 oeuf 100 ml de crème  50 g de sucre en poudre 50 g de poudre d 'amande 15 ml de rhum préparation préchauffer votre four a 200°c ther 6/7 dans le speedy mélanger tous les ingrédients sauf les pommes mettre dans la tourtière tuperware ou plat a tarte la pâte sablée ou la pâte minute  puis ajouter les pommes hachés   puis la préparation ... [Lire la suite]
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    23 janvier 2016

    Mini financier au thermomix

    ingrédients 70 gr de beurre  25  gr de farine 75 g de sucre 40 g de poudre d'amande 11 g de sucre vanillé  2 blancs d'oeufs pour les parfums praline roses chocolat en morceaux   préparation préchauffer votre four a 190°c faire fondre le beurre au micro onde 50 sec mettre dans le bol du thermomix  tous les autres ingrédients puis mixer 15 sec vit 6  puis ajouter le beurre fondu et mixer 15 sec vit 4  mettre la préparation dans votre moule a financier (chose que je n'ai pas encore... [Lire la suite]
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    03 janvier 2016

    Galette des rois choco-pistache au thermomix

    ingrédients 2 pâtes feuilletés ou la recette de la pâte feuilleté express 50g de chocolat noir ou lait pâtissier  50g de pépites de chocolat 50g de beurre ramolli 50g de crème liquide 50g de sucre 50g de poudre d'amandes pistache concassés selon votre goût 2 oeufs une pincée de sel  une fève et une couronne préparation préchauffé le four à 180 °c Mettre la crème dans le bol cuire 5 min 100° vitesse 2.   Ajouter le chocolat en morceaux et mettre sur 1 min vitesse 2 Réserver dans un bol. ... [Lire la suite]
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    30 décembre 2015

    Crème de choux fleur a l'amande et saumon au thermomix

    ingrédients 1 chou fleur 1 cube de bouillon de légumes   50 g de poudre d'amande 100 g de creme epaisse 4 tranches de saumon fumé bio des amandes effilées (facultatif) 6 tranches de pain au levain 20 g de beurre  préparation  découpez-le en morceaux, rincez-les et mettre dans le bol mixez 3 sec vitesse 5 Ajoutez 600 g d'eau et un cube de bouillon de légumes et la poudre d'amande et réglez 15 min / 100° / mijotage (la petite cuillère) Pendant ce temps , détaillez 4 tranches de saumon... [Lire la suite]
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    28 juillet 2015

    tarte aux prunes

    ingrédients 7 points ww si diviser en 8 parts 250 g de farine  125 g beurre mou en morceaux 100 g de sucre 1 jaune d'oeuf  des prunes 30 g de poudre d'amande 30 g de sucre roux (cassonade) préparation avec les prunes du jardin de mon beau frère que j'ai rapporter des vacances  recette de la pâte sablée ici avant de mettre à cuire la pâte   mélanger la poudre d'amande et le sucre roux saupoudrer la pâte avec la moitié du mélange   laver et enlever le noyau de la prune et mettre sur la... [Lire la suite]
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    17 mai 2015

    rose feuilletté aux pommes et amandes

    ingrédients 1  pâte feuilletée 2 pommes bien rouge  2  c a soupe de sucre en poudre 2 c a soupe de sucre vanillé  (recette ici) 50g de poudre d'amande 600 ml d'eau 3 c a soupe de sucre en poudre 2 c a soupe de jus de citron préparation préchauffer votre four à 180 °c mettre à bouillir dans une casserole l'eau , le sucre en poudre (3 c a soupe) et le jus de citron pendant ce temps ,couper en fine tranche les pommes lavées non épluchées  mettre dans l'eau pendant 2 min pendant ce temps ,... [Lire la suite]
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    18 avril 2015

    moelleux aux pommes et amande

    ingrédients   3 œufs   125 g de sucre   125 g de beurre fondu   60 g de farine   60 g d’amandes en poudre   ½ sachet de levure chimique   5 pommes préparation Préchauffer le four à 180°C.   Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.   Ajouter ensuite le beurre préalablement fondu, la farine, la levure et la poudre d’amandes.   Éplucher et couper les pommes en lamelles puis les ajouter délicatement à la pâte.   Verser cette... [Lire la suite]
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