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  • 27 février 2017

    Tarte choco-frangi-poire

    ingrédients 1 pâte feuilletée une petite boite de poire au sirop ou 3 poires biens mures 120 g de chocolat noir / lait ou praliné 100 g de poudre d amande ( ou effilé que vous mixerez) 2 oeufs 100 g de beurre mou 125 g de sucre  préparation  préchauffer votre four a 220 °c  dans un saladier ou l extra chef de tupperware mélanger le beurre mou la poudre d amande et le sucre puis ajouter les oeufs battus mélanger bien  mettre votre pâte feuilletée sur votre moule a tarte (moi c 'est dans la tourtière... [Lire la suite]
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    17 novembre 2016

    Fondant au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac ( au thermomix)

      ingrédients Pour le gâteau  200 g de chocolat noir 250 g de mascarpone (à température ambiante) 4 œufs (à température ambiante) 100 g de sucre glace 40 g de farine préalablement tamisé Pour le glaçage  100 g de chocolat au lait 50 g de beurre  un moule en silicone de 21 cm de diamètre ou un carré  préparation Préchauffer votre four a 150°c si vous avez pas de sucre glace vous pouvez mixer 15  sec vit 10  des morceaux de sucre  Faites fondre le chocolat au micro onde... [Lire la suite]
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    22 octobre 2016

    Mousse au chocolat au lait au speedy chef

    ingrédients pour 6 personnes 150 g de chocolat lait ( peut être fait avec du noir bien sur ) 30 g de beurre 4 oeufs 4 carrés de chocolat émietté en mini morceaux pour la déco noisette ou pistache ou spéculoos mixé avec l 'aide du turbo tup ou pralines roses préparation dans le pichet microcook  fondre le chocolat en morceaux avec le beurre 2min30  casser les oeufs en séparant les jaunes d'oeufs des blancs mélanger la préparation chocolat beurre du pichet a la spatule ajouter les jaunes et mélanger ... [Lire la suite]
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    06 octobre 2016

    fondant au chocolat au cuiseur solo de tupperware

    ingrédients pour 2/3 personnes 70 g de beurre 70 g de chocolat noir de préférence 50 ml de sucre en poudre 15 ml de farine 2  oeufs le cuiseur solo de chez tupperware (15.90) préparation faire fondre le chocolat et le beurre dans le micro onde pendant 1 min mélanger au fouet  ajouter le sucre et la farine puis les oeufs et mélanger   mettre la préparation dans le cuiseur solo et cuire 1 min 50 a 600 watt    si votre four a micro onde ne fait pas le réglage des watts   ... [Lire la suite]
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    16 septembre 2016

    Croustifondant au chocolat (tupperware ou pas )

      Ingrédients 300 g de chocolat noir  6 oeufs 200 g de sucre semoule 150 g de beurre mou 1 cuil a café de vanille liquide 1  cuil a soupe de rhum  préparation préchauffer votre four a 150 °c (ther 5)  beurrer votre moule sauf si c'est un moule en silicone faire fondre au micro onde votre chocolat ( dans le pichet microcook de tupp) pendant 2  fois 30 sec ou au bain marie dans un saladier  mélanger 2 oeufs entiers et les 4  jaunes ( mettre les blanc dans le speedy chef pour... [Lire la suite]
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    25 juin 2016

    Moelleux aux chocolat coeur coulant

    ingrédients pour 6 moelleux 125 g de chocolat noir  125 g de beurre doux 80 g de farine 80 g de sucre 3 oeufs entier  2 jaunes d'oeufs ( facultatif j'en ai pas mis car je n'avais pas assez d oeufs) préparation préchauffer votre four a 180°c ther 6  mettre dans votre pichet micro onde le chocolat et beurre en morceaux et fondre 1 min a 600w  ou défaut au bain marie  dans un saladier mélanger la farine avec le sucre puis mélanger  ajouter les oeufs puis de nouveau mélanger  ... [Lire la suite]
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    02 avril 2016

    Potager cookies au thermomix

    ingrédients Pour la pâte à cookies :85 g beurre  1 oeuf   85 g sucre  150 g de farine  100 g de pépites de chocolat noir  1 cuillère à café de sel  1 cuillère à café de levure chimiquePour la ganache : 100 ml de crème liquide100 g de chocolat noirPour la déco :6 oréos6 fraises entières ou de la pâte a sucre orange pour faire des carottes préparation pour la pâte de cookies  préchauffer votre four a 180 mettre le beurre et le sucre dans le bol du thermomix mixer 20 sec vit 5 ... [Lire la suite]
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    25 mars 2016

    Kinder surprise maison

    Ingrédients pour 2/3  oeufs surprise 200 gr de chocolat au lait pâtissier type valrhona ou sinon du nestlé fera l'affaire 150 gr de chocolat blanc pâtissier des surprises de votre choix : oeufs de pâques mini , friture ou autre  un moule silicone ou policarbonarte un thermomètre de cuisson      Préparation tempérage du chocolat au lait prévoir 2 bols en cul de poule un pour un bain marie chaud et l'autre froid avec quelques glaçons faite chauffer au bain marie le chocolat au lait jusqu'a... [Lire la suite]
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    28 février 2016

    Fondant des écoliers au thermomix

    recette de marmiton légèrement modifier ingrédients 200 g de chocolat pâtissier moi j'ai pris chocolat praliné  4 oeufs 125 g de beurre doux100 g de sucre en poudre 100 g de farine 1 sachet de levure chimique préparation préchauffer votre four à 180°c chauffer le chocolat et beurre dans un plat au micro onde ou au bain marie puis mélanger la préparation dans le thermomix mettre les oeufs avec le sucre et mixer 40 sec vit 5 ajouter la farine la levure et mixer 30 sec vit 4  ajouter la... [Lire la suite]
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    20 février 2016

    Mousse au chocolat facon Michalak

    recette du blog  c'est ma fournée ingrédients 4 blancs d'oeufs 1 jaune d'oeuf  100 g de chocolat noir 70% 40 g de beurre salé  15 g de cassonade préparation fondre le chocolat avec le beurre salé au micro onde 45 sec Séparez les oeufs des blancs des jaunes battre au batteur les blancs d'oeufs avec la cassonade il faut les monter assez souple pas besoin qui soit montez a fond  pour savoir si c'est la bonne consistance essayer de faire un bec d oiseau avec votre batteur  ajouter les jaunes... [Lire la suite]
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