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  • 24 novembre 2015

    Soupe au choux au thermomix

    ingrédients 400 g de chou vert 400 g de pommes de terre 200 g de carottes 1 oignon 2 échalotes 2 cl d'huile 1 bouillon cube 600 ml d'eau 175 g de crème préparation Laver et couper le chou en lamelles fines. couper en rondelles les carottes et en morceaux les pommes de terre.  Dans le bol, ajouter l'ail et l'oignon  mettre 5 sec vit 5 . Racler les parois. Ajouter l'huile et mettre 8 min en mode mijotage à 100°C. ( c'est la petite cuillère ) Ajouter l'eau, le cube, les légumes et mettre 25 min vit 1 à... [Lire la suite]
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    31 octobre 2015

    Soupe à l'oignon gratinée au cookeo

    ingrédients 700 g d'oignons + 1 oignon a part  1  cuil à soupe d'huile d'olive 1 cuil à soupe de farine 75 ml de vin blanc sel poivre 600 ml d'eau chaude 1/2 bouillon de volaille  2 tranches de pain de mie ou de baguette ou pain  gruyère râpé   préparation émincer vos oignons mettre à dorer dans votre cookeo les oignons avec l'huile  durant une dizaine de minutes   puis ajouter la farine mélanger ajouter le vin blanc mélanger et laisser dorer 1 min 30  env   ... [Lire la suite]
    Posté par chatcuisine à 22:54 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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    18 octobre 2015

    soupe de courgette , carotte , panais , noisette

    ingrédients 2  petites courgettes 2/3  grosses carottes 1  panais 1 oignon sel poivre 2 verres d'eau  un kub or de la poudre de noisette ou concassé 2 fromages type boursins au noix et noisette   préparation éplucher et couper tous les légumes en morceaux ajouter sel poivre kub or émietté et l'eau cuire sous pression 12 minutes au moment de mixer ajouter les boursins et la poudre de noisette   bon chappétit
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    17 octobre 2015

    Velouté de potimarron au cookeo

    ingrédients pour 4 personnes un potimarron 3 oignons 2 gousses d'ails 750 ml d'eau  un kub or sel poivre crème fraîche (facultatif) préparation émincer les oignons et l'ails puis couper en morceaux le potimarron sans éplucher (c'est le meilleur la peau) mettre dans votre cuve tous les ingrédients sauf la crème fraîche  cuire en mode sous pression 8 minutes à la fin de cuisson, ajouter la crème si vous souhaiter et mixer au blender ou thermomix bon chappétit
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    19 septembre 2015

    Velouté de courgette/curry au thermomix

    ingrédients 600 g de courgette 1/2 c à café de curry en poudre 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse (moi j'avais que de la liquide ça marche aussi) 1/2 bouillon de volaille 250 g d'eau sel poivre préparation lavé et épluché votre courgette et coupé la en morceaux mettre dans le bol mixer 10 sec vit 5 ajouter le curry l'eau sel poivre et le bouillon  cuire 10 min 100°c vit 1 à la fin de cuisson rajouter la crème et mixer 30 sec vit 7/8  à déguster chaud avec des petits croûtons  bon... [Lire la suite]
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    18 mars 2015

    velouté de brocolis au thermomix

    ingrédients pour 3/4 personnes 1 oignon 350 gr brocolis 2 pomme de terre  0.5 litre eau 1 cube bouillon de volaille 150 ml crème fraîche épaisse 160 gr lait  1  fromage type *kiri *vache qui rit  Sel et poivre préparation   Mettre l'oignon dans le  et mixer 5 sec / vitesse 5.   Mettre l'eau et le bouillon dans le    ajouter le panier dans lequel vous aurez placé les brocolis coupés en morceaux et les pommes de terre coupées en deux. Programmer 20... [Lire la suite]
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    06 mars 2015

    velouté de courge butternut au thermomix

    ingrédients pour 4 personnes 1 ww 800G de courge butternut1 oignon1 pomme de terre1 cube de bouillon1 pincée de sel aromatisé ou simple1 pincée de muscade1 pincée de cumin1L  d'eau20G d'huile Préparation Éplucher l'oignon et le mettre dans le bol du thermomix. Régler 5 secondes sur la vitesse 5.   A la sonnerie mettre l'huile et régler 5 minutes sur 100°C à la vitesse 1.   Ajouter ensuite la courge butternut coupé en morceaux, les pomme de terre coupée en cube, le cube de bouillon, le sel de céleri, la... [Lire la suite]
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    18 février 2015

    soupe d'épinard et carotte au cookeo

    Ingrédient pour 2/4 personnes 300g d'épinard  3/4 pomme de terre 2 carottes 1 oignon 700 ml d'eau curry 2 cas de mascarpone sel poivre Préparation mettre a dorer les oignons éminces  puis ajouter le reste des ingrédients sauf le mascarpone  cuire en mode sous pression (rapide) 7 minutes  mixer avec le mascarpone  ajouter de l'eau si besoin    bon chappétit  
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    09 février 2015

    velouté de courgette a la vache qui rit (cookeo)

      Ingrédients (pour 4 petites assiettes ou pour 2 grands bol) 4 courgettes 1 oignon 2 pomme de terre 3 vache qui rit 1 kub or maïzena (facultatif) 300 ml d'eau sel poivre Préparation mettre tous les ingrédients coupé en petit morceaux fin(surtout la pomme de terre) sauf vache qui riz et maïzena  cuire en mode sous pression (rapide) 7 min une fois cuit  vider dans un bol le liquide  mixer avec la vache qui rit  en fonction de l'epaisseur choisis rajouter du bouillon du bol   si... [Lire la suite]
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    30 janvier 2015

    velouté de choux fleur au cookeo

      Ingrédients pour 4 personnes  1 kilo de choux fleur frais ou surgelé  2 pommes de terre  750 ml d'eau 1  bouillon de volaille  2 C a Soupe de crème fraîche  1 noisette de beurre   thym sel poivre  Préparation mettre tout les ingrédients sauf la crème et le beurre  cuire en mode sous pression (rapide) 10 min  a la fin de cuisson ajouter la crème et le beurre  mixer  bon chappetit 
    Posté par chatcuisine à 23:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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