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  • 25 septembre 2016

    sauces et mayonnaises au speedy chef

    recette du livret speedy chef Sauce aïoli allégro  2 jaunes d oeufs  2  gousses d'ail 10 ml de paprika 50 ml d'huile de tournesol le jus d un citron 2  yaourts natures Dans le speedy chef mettre les jaune l ail pressé et le paprika   fermer votre speedy versez l huile par l entonnoir et le jus de citron   ouvrer et ajouter les yaourts faire 2/3  coup de manivelle c'est prêt la mayonnaise la base 2 jaunes d oeufs 50 ml de moutarde 300 ml d huile  sel poivre dans le... [Lire la suite]

    17 septembre 2016

    pâte minute tupperware

    c'est the recette facile de chez tupperware il vous faut : 500 ml de farine (250g environ) 5 ml de sel 5 ml de levure chimique 100 ml d'huile (si c'est pour du salé vous pouvez utilisé l'huile d'olive) 100 ml d'eau  1  sachet de sucre vanillé si tarte sucré préparation dans un bol avec couvercle souple    versez tous les ingrédients   fermez le bol et secouez energiquement 5/6 fois horizontalement puis verticalement ouvez la pâte est presque terminer  la mettre en boule a l 'aide d... [Lire la suite]
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    05 décembre 2015

    Sauce au champignons au thermomix

    ingrédients pour équivalent d'un bol 50 g de beurre un petite boite de champignons ou 200 gr de frais  2 petites briques de crèmes liquide  1 pincée de sel et 1 de poivre 1 c à soupe de farine préparation mettre le beurre et les champignons dans le bol mettre sur 5 min sens inverse 100°c vit 1  si vous le souhaiter vous pouvez mettre 2  coup de turbo pour les mixer si vous êtes pas fan comme moi des champignons   a la sonnerie ajouter le reste des ingrédients et cuire de nouveau 5 min sens... [Lire la suite]
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    13 novembre 2015

    Pâte de speculoos au thermomix

    ingrédients pour 2 petits pots ou un grand pot à confiture 250 g speculoos 200 g lait concentré non sucré 2 c a soupe de miel préparation mixer les spéculoos 5 sec vit 9 puis réserver mettre le lait et le miel dans le bol 5 min vit 1 90°C  ajouter la poudre de spéculoos et mixer 30 sec vit .6  bien racler les parois du bol et programmer 20 sec  vit. 6 Verser la pâte dans des bocaux type confiture   conserver au frigo pendant plusieurs semaines  bon chappétit 
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    17 octobre 2015

    Sauce tomate au cookeo

    ingrédients pour 1 pot 1/2 à confiture recette doublé pour ma part d'oû les 3 pots mais vous pouvez aussi triplé ca rentre dans la cuve 1 c a soupe d'huile d'olive 2 oignons 5/6 gousse d'ails (les miens était très gros) 600g  de tomate fraîche 1  c à soupe d'herbe de provence  1/2 c à soupe de paprika sel   poivre 100 ml d'eau   Préparation émincé les oignons et mettre à dorer dans la cuve 2/3 minute avec l'huile d'olive ajouter tous le reste des ingrédients ( tomate en morceaux non... [Lire la suite]
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    28 juillet 2015

    pate sablée au thermomix

    ingrédients 250 g de farine 125 g de beurre mou en morceaux 100 g de sucre 1  jaune d'oeuf préparation mettre la farine le beurre le sucre et le jaune d'oeuf dans le bol  mixer 10 sec vit 4 mettre dans votre plat a tarte et abaisser avec la paume de la main pour ramener la pâte au bord mettre au frais 30 min cuire 20/30 min a 180°c
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    14 juin 2015

    mayonnaise legere au thermomix

    recette issue de l'espace recette de thermomix Ingrédients pour un pot 1 pp wetwet pour 10g   1 oeuf 100 ml d'eau 12 g de maïzena 1 cs de moutarde de dijon 1 filet de jus de citron 6 cs 'huile sel poivre Préparation mettre dans le bol l'oeuf l'eau la maïzena cuire 10MN 60° VIT3 puis 5MN 80° VIT3 puis laisser refroidir 10/15 minutes mettre le fouet ajouter la moutarde le sel le poivre le jus de citron et tourner 4MN VIT2 tout en versant l'huile mettre en pot et mettre au... [Lire la suite]
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    07 juin 2015

    sauce au thon légère au thermomix

      recette issue du livre a table mais j'ai modifier la recette de base ingrédients 13 propoints ww soit env 2 pww la portion  130g de thon au naturel égoutté et émietté 1 jaune d'oeuf ( facultatif si régime) 40 g de moutarde 125 g de fromage blanc 20 g de vinaigre sel poivre 30 g d'huile   préparation mettre dans le bol jaune d'oeuf thon moutarde sel poivre fromage blanc mixer 20 sec vit 5   puis ajouter le fouet et racler la paroi du bol   mettre le couvercle et le bouchon ajouter l'huile... [Lire la suite]
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    25 mai 2015

    pate à sucre maison au thermomix

      recette issue de ce blog ingrédients 500g de sucre semoule 130 g de chamallow 1 c a soupe d'eau  1 pointe de couteau de colorant ( moi du en poudre les artistes) (pour manipuler la pâte : sucre glace et maïzena ) préparation mettre le sucre dans le bol 2 min vit 10 mettre à part dans un saladier   mettre dans le bol les chamallows ,l'eau et le colorant  mettre sur 2 min 60°c vit 3     puis ajouter la moitié du sucre  puis 1 min sur pétrin mettre le reste de sucre et de... [Lire la suite]
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    17 mai 2015

    creme anglaise au thermomix

      source livre a table de thermomix ingrédients 500g de lait  6 jaunes d'oeufs 10 g de sucre vanillé thermomix (ou pas) 70 g de sucre en poudre facultatif vanille liquide préparation   Mettre les ingrédients dans le bol    enlever le bouchon   mettre sur  10 min à 80° vit 4  laisser reposer au frais   bon chappétit
    Posté par chatcuisine à 20:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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