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ingrédients pour 4 personnes

4 cuisses de lapin

100 g d'olives vertes

100 ml de jus de tomate (j'utilise le turbochef de tupp pour le faire)

150 ml de fond de veau

 150 g d'oignons

2 gousses d'ail 

Sel et poivre

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préparation

émincé les oignons puis l ail

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cuire en mode dorer

tout les ingrédients sauf le jus de tomate et le fond de veau pendant environ 5 minIMG_8043

ajouter le jus de tomate et le fond de veau

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cuire en mode sous pression 8 min

vous pouvez ajouter aussi une grosse boite de salsifis que vous ajouter en meme temps que le jus de tomate et fond de veau 

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bon chappétit 

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