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Ingrédients pour 8 pots

2 kilos de mirabelle dénoyautée et lavée

1 kilos de sucre a confiture 

50 ml d'eau

vanille (facultatif)

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préparation

mettre a préchauffer en mode dorer le cookeo 

puis ajouter les prunes ( sans leur noyaux bien sur ) 

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ajouter le sucre , l 'eau et la vanille gratté ou quelques goûtes d'arôme)IMG_7912

mélanger laisser prendre 2/3  minutes

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puis mettre en mode sous pression  pendant 10 minutes

a la fin de cuisson attendre que ça refroidisse

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si vous souhaiter vous pouvez mixer le tout

puis remplir chaque pot a raz bord ( pas comme ou j 'ai mis moins) 

et fermer le couvercle puis retourner le pot tout de suite 

faite de même pour tous les pots

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laisser completement refroidir puis mettre une nuit au frigo  

conservez vos confitures dans un endroit sec

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 bien sur cette recette est valable pour tous les fruits

bon chappétit