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Ingrédients pour 4 personnes

1  grosse courgette type jardin ou 4 courgettes rondes 

400 g de haché de veau 

100 g de fromage a tartiner au choix

une tomate

6 brins de persil 

sel poivre

100 ml de riz long

150 ml d 'eau

20 ml d'huile d'olive

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préparation

préchauffez votre four a chaleur tournante a 200°c ou th 6/7

lavez et coupez en deux dans le sens de la longueur

couper en petit morceaux la tomate

 

dans un bol batteur mélangez le haché avec le fromage puis le persil puis le sel et poivre puis la tomate en morceaux

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mettre le riz dans le fond de votre plat au four (moi dans l'ultra pro )

ajouter l 'eau

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mettre la farce dans la courgette puis mettre par dessus le riz

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arrosez d'huile d'olive 

salez poivrez

cuire au four sans couvercle 40/45 min

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pensez à refaire du riz a part car le riz du plat ne suffira pas 

si vous voulez vous pouvez remplacer les courgettes par des tomates a farcir 

BON CHAPPÉTIT