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chatcuisine
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2 avril 2016

Potager cookies au thermomix

IMG_4550

ingrédients

Pour la pâte à cookies :
85 g beurre

 1 oeuf 

 85 g sucre

 150 g de farine

 100 g de pépites de chocolat noir

 1 cuillère à café de sel

 1 cuillère à café de levure chimique

Pour la ganache :
 100 ml de crème liquide

100 g de chocolat noir


Pour la déco :
6 oréos
6 fraises entières ou de la pâte a sucre orange pour faire des carottes

IMG_4529

préparation

pour la pâte de cookies 

préchauffer votre four a 180

mettre le beurre et le sucre dans le bol du thermomix mixer 20 sec vit 5IMG_4530IMG_4531

ajouter le reste des ingrédients sauf les pépites de chocolats mixer de nouveau 30 sec vit 5 IMG_4533

 

ajouter les pépites de chocolats et en sens inverse mélanger vit 2  pendant 15  sec IMG_4534

verser votre pâte sur votre moule

 IMG_4535

cuire 15 min au four 

une fois cuit laisser refroidir

 avec une cuillère creuser dans le cookies comme sur la photo

IMG_4541

pour la ganache 

chauffer votre crème liquide pendant 1 min a 80°c vit 1 

puis ajouter le chocolat en morceaux et mixer a 80°c vit 2/3 pendant 1 min 30

puis ajouter la préparation sur votre gâteau

IMG_4542

pour la deco 

mixer des oreos (il faut enlever le blanc de chaque biscuit) 2 coup de turbo suffit

ajouter sur la ganache au chocolat 

puis décorer avec les fraises ( préalablement laver)

 IMG_4543

conserver 1 h au frigo 

bon chappétit

IMG_4553

IMG_4557

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Commentaires
chatcuisine
  • un blog oui mais un blog pour les petites bourses comme moi et d'autres . je suis une passionné debutante de cuisine. mon objectif pouvoir manger des plats maison et bon tant qu'a faire .... je serais ravie de voir vos commentaires et votre partage du blog
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