Verrine tomate saumon endive au thermomix

ingrédients pour 12 petites verrines

200 gr de saumon fumé

40  gr de crème liquide

150 gr de carré frais ou chèvre frais ou madame loick nature ou st moret

50 g de lait

20  gr de ciboulette

1 c a café de sel

poivre 

2 tomates

2 endives carmines (rouge)

4  c à soupe de citron pressé

pour la décor ciboulette et oeuf de saumon

préparation

couper le saumon en morceaux mettre dans le bol verser la crème et hacher 5 sec vit 3 sens inverse 

réserver dans un bol

mettre la ciboulette mettre sur 1 min vit 4

 ajouter en cours de mixage le reste des ingrédients sauf le citron les endives et les tomates 

couper en petit cube les tomates 

mettre dans chaque verrine

un peu de tomate puis de la préparation au fromage puis le saumon à la crème et finir avec les endives couper en lamelle

arroser de jus de citron sur chaque verrine

ajouter la décoration mais c'est pas obligatoire 

servir bien frais 

 bon chappétit 

Comments

[Chris]

Très chic !