30 août 2015
flan pâtissier au thermomix
recette issue du blog Thermominoux
ingrédients
une pâte sablée (recette ici)
4 oeufs
150 g de sucre
70 g de maïzena
1 gousse de vanille grattée ou 10 g de sucre vanillé (recette ici)
180 g de crème
600 g de lait
préparation
préchauffer votre four à 200°c
mettre tous les ingrédients dans le bol sauf la pâte sablée
mixer 1 min vitesse 4
puis à la sonnerie mettre sur 10 min 90°c vit 4
étaler la pâte sablée sur votre moule
piquer la avec une fourchette
puis repartir la crème uniformément
cuire 30 min au four
laisser refroidir avant dégustation
bon chappétit
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