gaufre salé au thermomix

ingrédients pour 8 gaufres (moule gaufre tupperware)

5 pp wetwet par gaufre

5 g de levure chimique

175 g de farine

2 g de sel

poivre

3 oeuf séparé du blanc du jaune

200g de lait

40 g d'huile d'olive

50  g de parmesan

origan

préparation

préchauffer votre four a 220°c (chaleur tournante)

mettre dans le bol la levure la farine le sel le poivre les jaunes d'oeufs le lait 

mixer 1 min vit 3

ajouter l'huile le parmesan l'origan 

mixer 1 min vit 2

mettre le moule a gaufre tupperware sur grille froide 

repartir la pâte dans le moule (il vous en faut 2 moules ou sinon répété l'operation)

cuire 11/12 min

les démouler de suite sur une feuille silicone et les garnir avec ce que vous voulez 

et remettre à cuire au four 5/6 min

variantes: 

crème lardons oignons gruyère râpé

sauce tomate bacon courgette mozzarella 

crème cheddar gruyère râpé bleu 

ou comme moi avec les restes de frigo

etc...

bon chappétit