9 mai 2015
glace au fruit express au thermomix (fraise)
ingrédients
500 g de fruits congelé ( les mettre la veille lavé au congélateur)
entre 60 et 100g de sucre en morceaux tous dépend du fruit si il est fort sucré
1 blanc d'oeuf
préparation
dans le bol mettre le sucre vit 10 / 10 sec
ajouter les fruits congelés et appuyer 3 fois sur TURBO
ajouter le blanc d'oeuf 2min vit 5
pendant que le robot fonctionne enlever le bouchon transparent et utilisez la spatule pour que la glace ne colle pas au parois du bol
ajouter le fouet vit 3 pendant 10 sec
et voila une bonne glace bien moelleuse à déguster de suite ou à mettre au congélateur ......
vous pouvez varier les fruits à l'infini ....
bon chappétit
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