nugget de poulet

ingrédients pour 4 personnes

4 blancs de poulet

1 petit oignon

chapelure

farine

1 c a café de graines de pavot

un oeuf

20 cl d'huile pour la friture (ou une cuillère a l'actifry)

préparation

couper les blanc de poulet en petit morceaux

couper l'oignon en 4 

hacher les morceaux de poulet avec l'oignon avec l'aide d'un mixeur (ou thermomix)

former dans le creux de votre main des petites boulettes de poulet haché

mettre la farine et la chapelure dans deux bols différents 

ajouter les graine de pavots a la chapelure et mélanger

battre l'oeuf en omelette dans un autre bol

rouler la boulette dans la farine puis dans l'oeuf battu

et paner la dans le mélange pavot chapelure

faite de même pour toutes les boulettes

faire chauffer l'huile de friture dans un fond de poêle 

les faire frire jusqu'a qu'ils deviennent dorés

pour un plat plus allégé et si vous avez l'actifry ou équivalent mettre une cuillère d'huile dans la cuve mettre sur poulet et cuire 15 min env 

bon chappétit