crème au beurre

ingrédients pour 6 cupcakes

80g beurre 1/2 sel

 100g sucre glace

 70g chocolat patissier au lait , noir ou blanc si vous la voulez colorer

colorant liposoluble speciale matiere grasse 

préparation

melanger le sucre avec le beurre mou à la main

faite fondre au bain mari ou micro onde ( tres doucement) le chocolat 

ajouter à la preparation sucre beurre 

melanger avec une maryse delicatement 

mettre dans une poche a douille puis decorer vos cupcake ou gateau(pensez a doubler dans ce cas